Présentation du Vin

Quand la fraîcheur d’un rosé perlant rencontre la grandeur des moments partagés…
L’Inattendu 2024 incarne une nouvelle façon d’accueillir l’été, avec légèreté, éclat et sincérité.
Ce coffret de 3 magnums est idéal pour les longues tablées, les apéritifs raffinés ou les célébrations à ciel ouvert.

Issu du Domaine Pilenium, à Peyriac-de-Mer, entre garrigue et Méditerranée, ce vin rosé est en conversion biologiqueet vinifié dans le respect du vivant.

Assemblage

• 70% Grenache – fruit et rondeur

• 30% Cinsault – fraîcheur et délicatesse

Vinification & Particularités

• Vinification 9 mois en cuve inox

• Sans sucre ajouté – < 1 g/L de sucre résiduel

• Légère effervescence naturelle (perlant fin) qui apporte vivacité et plaisir

• Certification : Conversion Agriculture Biologique – FR-BIO-01

Dégustation

Nez : Fraise des bois, groseille fraîche, fleurs d’été
Bouche : Tonique, fine perle vive, texture soyeuse
Finale : Nette, minérale, désaltérante, avec belle tension

Un rosé méditerranéen vibrant, parfaitement calibré pour la convivialité estivale.

Accords Mets & Instants

Servir entre 8 et 12°C. Idéal pour :

• Apéritifs raffinés, planches estivales, brunchs en plein air

• Salades aux agrumes, ceviches, tartares de poisson

• Grillades méditerranéennes, légumes confits, fromages frais

Un rosé parfait pour recevoir et marquer les esprits lors de repas d’été.

Caractéristiques Techniques

• Appellation : AOP Corbières

• Cépages : 70% Grenache, 30% Cinsault

• Format : Coffret 3 Magnums (3 x 1,5L)

• Vinification : 9 mois en cuve inox – perlant naturel

• Alcool : 13% vol

• Sucre résiduel : < 1 g/L

• Garde : 2 à 3 ans

Origine & Mise en Bouteille

Domaine Pilenium
381 Pla de l’Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites

Pourquoi Choisir ce Coffret ?

• Format Magnum 1,5L – impact visuel et conservation optimale

• Rosé perlant frais et désaltérant

• Issu de parcelles en conversion biologique

• Un coffret idéal pour les grandes tablées et souvenirs mémorables