Présentation du Vin

Découvrez Le Magnifique 2023, un vin rouge biologique d'exception signé Domaine Pilenium, élaboré sur les plus beaux terroirs des Corbières, entre mer, calcaire et garrigue.
Cet assemblage noble de Syrah (60%) et Mourvèdre (40%) révèle une cuvée racée, profonde, alliant intensité aromatique et équilibre parfait.

Caractéristiques Essentielles

• Appellation : AOP Corbières
• Certification : Agriculture Biologique – FR-BIO-01
• Cépages : 60% Syrah, 40% Mourvèdre
• Format : Lot de 6 bouteilles (6 x 75cl)
• Alcool : 14,5% vol
• Garde : 5 à 8 ans
• Production : 11 000 bouteilles

Vinification & Élevage

• Fermentation traditionnelle en cuve béton
• Élevage de 12 mois en barriques de chêne français soigneusement sélectionnées
• Objectif : sublimer les fruits noirs et épices, tout en affinant la structure tannique et la longueur en bouche

Dégustation

Robe : Grenat profond aux reflets violets
Nez : Cassis, mûre, poivre noir, réglisse et notes de chocolat noir
Bouche : Attaque soyeuse, tanins fondus, volume dense et longueur remarquable
Finale : Fraîche et complexe, avec des épices douces et une touche minérale

Distinctions

• Médaille d'Or & 95/100 – London Wine Competition 2025
  Récompense majeure soulignant la pureté et le style affirmé de cette cuvée.

Accords Mets & Moments

Servez entre 16 et 18°C, après aération ou carafage (30 à 45 min).
Parfait pour accompagner :

• Viandes rouges grillées (entrecôte, gigot d'agneau)
• Tajines ou daube provençale aux herbes
• Fromages affinés (pâtes dures, truffés)
• Repas gastronomiques ou dîners de fêtes

Pourquoi Choisir ce Lot ?

• Rouge biologique profond et parfaitement structuré
• Médaille d'Or & 95/100 – London Wine Competition 2025
• Élevage long en fût de chêne français pour une aromatique noble et évolutive
• Format 6 x 75cl : idéal pour constituer une cave ou sublimer de grands repas
• Cuvée emblématique du savoir-faire Domaine Pilenium

Origine & Mise en Bouteille

Domaine Pilenium
381 Pla de l'Ille – 11440 Peyriac-de-Mer – France
Produit de France – Contient des sulfites