Instrucciones

Coloque la pechuga recortada en una bolsa para cocinar/dorar y vierta la salsa sobre la pechuga (aproximadamente 2 onzas por libra). Selle la bolsa y colóquela en la cacerola o coloque la pechuga (sin la bolsa) en una cacerola profunda, vierta la salsa sobre la pechuga, cubra y selle la cacerola con papel de aluminio. Marinar la pechuga en el refrigerador durante la noche. Al día siguiente, coloque la fuente en el horno y cocine a 300 grados Fahrenheit durante aprox. Cuatro horas, triture la pechuga mientras está caliente o rebánela cuando la pechuga se enfríe. Agregue agua al jugo restante (de la bolsa o sartén) al gusto y utilícelo como salsa. También es excelente para usar con bistecs, asados, chuletas de cerdo o cordero, costillas de cerdo, pescado o pastel de carne. Los mejores resultados se obtienen marinando varias horas antes de cocinar o asar a la parrilla.