Cortadora de Hortalizas Active CA 42 Sammic

La cortadora de hortalizas CA-42 Active Sammic es la solución profesional de alto rendimiento para cocinas industriales que necesitan corte preciso y uniforme en operaciones intensivas continuas. Modelo Heavy Duty de doble velocidad con producción entre 200 y 850 kg/hora, esta cortadora combina versatilidad adaptativa, gran capacidad y máxima robustez para procesamiento de verduras, frutas y hortalizas variadas. Equipada con cabezal de gran capacidad, cuchilla lateral, expulsor alto y motor asíncrono de potencia, permite más de 70 tipos de cortes y rallados diferentes. Fabricación íntegramente en acero inoxidable y aluminio alimentario certificada NSF Internacional.

Bloque motor de doble velocidad (365-730 rpm) adaptable a tipo de producto y resultado deseado. Cabezal de gran capacidad con cuchilla lateral para distribución y corte de productos voluminosos. Expulsor alto optimizando desplazamiento continuo. 9 ajustes de gran precisión para uniformidad de corte. Producción: 200-850 kg/hora. Área boca entrada: 286 cm². Diámetro disco: 20,5 cm. Potencia: 750 W. Alimentación: 400 V / 50 Hz / 3~ trifásica. Nivel ruido: <70 dB(A). Dimensiones: 39,1 x 39,6 x 65,2 cm. Peso neto: 24 kg. Panel mandos electrónico intuitivo. Salida lateral optimizando espacio. Pisador y tapa desmontables. Seguridad integrada.

Ideal para colectividades y comedores con producción intensiva variable, obradores y empresas de preparación de alimentos de alto volumen, cocinas profesionales que requieren versatilidad de corte adaptable, restaurantes de gran capacidad con demanda de ensaladas, guarniciones y macedonias, y operaciones que priorizan regularidad sin sobredimensionar equipo.

La cortadora CA-42 Active Sammic ofrece potencia profesional con precisión absoluta. La opción estratégica para cocinas que exigen velocidad, regularidad y versatilidad de corte en producción intensiva continua.