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Lindaflor MalbecUvas 100% Malbec. Regin Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyn. Mendoza, Argentina. Barrica De 16 a 22 meses en barricas de roble francs (60% de primer uso y 40% usadas). Guarda Gran potencial de guarda. Temperatura de Servicio: Servir de 14 a 16C. VINIFICACIN. Se produce una maceracin en fro a 8C durante 20 das de ambos varietales. Luego se realiza la fermentacin alcohlica (cofermentacin) siguiendo las bases de la microvinificacin en barricas de roble
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 |
Uvas |
100% Malbec. |
 |
Región |
Valle de Uco, (Vista Flores) Tunuyán. Mendoza, Argentina. |
 |
Barrica |
De 16 a 22 meses en barricas de roble francés (60% de primer uso y 40% usadas). |
 |
Guarda | Gran potencial de guarda. |
 |
Temperatura de Servicio: | Servir de 14 a 16ºC. |
VINIFICACIÓN.
Se produce una maceración en frío a 8°C durante 20 días de ambos varietales. Luego se realiza la fermentación alcohólica (cofermentación) siguiendo las bases de la microvinificación en barricas de roble francés de 225 lts, se utiliza 5% de racimos enteros durante la fermentación, con la finalidad de acentuar el frescor del vino. Durante este proceso se rotan las barricas y se realiza pigeage en forma manual.
Vista
 |
Color rojo profundo e intenso con destellos violetas. |
Nariz
 |
Su aroma es sumamente complejo, remite a notas de frutos rojos, especias y violetas. |
Boca
 |
En boca es un vino de taninos redondos, complejo y frutado. Es un vino equilibrado y elegante. |
Maridaje
 |
Ideal para carnes rojas, asados, carnes de caza y quesos maduros. |
Lindaflor Malbec
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