Amasadora IF de PizzaGroup 

La Amasadora IF de PizzaGroup, distribuida por Crystal Line, está especialmente diseñada para satisfacer las necesidades de pastelerías, panaderías y pizzerías que buscan una solución eficiente para trabajar masas homogéneas. Su diseño compacto y funcional reduce la carga de trabajo y garantiza una mezcla de calidad constante.

Características principales

• Amasadora de espiral: Permite una mezcla rápida y homogénea de la masa.

• Diseño robusto y sencillo: Con cabezal y cuba fija para mayor estabilidad.

• Componentes de acero inoxidable: Espiral, rejilla protectora y rompe-pasta fabricados en acero inoxidable para máxima durabilidad e higiene.

• Rejilla funcional: Permite añadir ingredientes mientras la máquina está en funcionamiento.

• Fácil manejo: Controles simples e intuitivos que facilitan el uso diario.

• Modelos monofásicos: Compatibles con instalaciones eléctricas estándar.

• Opcional: Disponible con doble velocidad o variador de velocidad en algunos modelos.

• Sin ruedas ni temporizador: Enfocada en la funcionalidad esencial.

Modelos disponibles – Tabla comparativa

Recomendaciones de uso

Para un uso eficiente y prolongado de la amasadora, se recomienda:

• Utilizar una cantidad de masa entre el 20% y el 80% de la capacidad de la cuba.

• Mantener una proporción equilibrada de ingredientes:

  • Líquidos: mínimo 1/3 (agua y aceite).

  • Sólidos: máximo 2/3 (harina, sal, levadura).

La Amasadora IF de PizzaGroup es una herramienta ideal para negocios que requieren una mezcladora eficiente, compacta y de fácil manejo, con prestaciones profesionales para el trabajo diario.