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Hojas planas delgadas con sabor a ajo. Flores atractivas en el verano en su segundo año. Las flores se venden como gow choi en tiendas chinas y son comestibles. Tanto las flores como la hoja se pueden agregar en ensaladas, dips, salsas, sopas, y más.
Crecen un poco más lento que el ajo.
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