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CafeTe atreves a poner un granito de locura en tu cocina? Aunque el uso del caf en la repostera sea comn, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdtica. Como lo hara una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carcter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema. Ficha Tcnica: ISBN EAN: 9788475568645. Autor: Bulteau. Stphanie,. Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
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¿Te atreves a poner un granito de locura en tu cocina?
Aunque el uso del café en la repostería sea común, su presencia en los platos salados ha dejado de ser anecdótica. Como lo haría una especia, su aroma es capaz de acariciar las papilas, potenciar el carácter de una carne y despertar el sabor de un pescado, espesar una salsa y perfumar sutilmente una crema.
Autor: Bulteau. Stéphanie,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 60.
Alto: 20.
Ancho: 10.
Fecha de Publicación: Mayo 2014.
Idioma: Español / Castellano.
Ficha Técnica:
ISBN/EAN: 9788475568645.Autor: Bulteau. Stéphanie,.
Formato: Tapa blanda o Bolsillo.
Páginas: 60.
Alto: 20.
Ancho: 10.
Fecha de Publicación: Mayo 2014.
Idioma: Español / Castellano.
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