Freidora S900 Pro Line Eléctrica FE-92 de Repagas

La freidora eléctrica de doble cuba S900 Pro Line FE-92 de Repagas representa la excelencia en equipos de fritura profesional para cocinas industriales de gran volumen. Perteneciente a la Serie 900 Professional Line con fondo de 900 mm y diseño modular, esta freidora eléctrica de doble cuba combina la construcción en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch, cubas embutidas en una sola pieza sin juntas ni soldaduras interiores y un cabezal de resistencias extraíble con mandos integrados que simplifica al máximo el mantenimiento y la limpieza diaria.

Disponible en dos versiones, la FE-92/16 con 24 kW totales y una producción de 34 kg/h, y la FE-92/16P con 32 kW totales capaz de alcanzar los 50 kg/h de patatas congeladas, ambos modelos ofrecen la máxima potencia, control térmico preciso de 90 °C a 190 °C y una amplia zona fría que prolonga la vida útil del aceite durante jornadas de trabajo prolongadas e intensivas.

Características principales

• Doble cuba de 16 litros fabricada en acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch
• Cubas fabricadas en una sola pieza mediante embutición, sin juntas ni soldaduras interiores
• Cabezal de resistencias extraíble con mandos integrados para mantenimiento y limpieza facilitados
• Termostato de control regulable de 90 °C a 190 °C
• Termostato de seguridad adicional con calibración fija a 230 °C
• Amplia zona fría para precipitación de residuos y mayor vida útil del aceite
• Construcción modular con canto vivo lateral para integración perfecta en líneas de cocción de 900 mm
• Patas regulables en altura para nivelación perfecta
• Piloto indicador de encendido para control visual del funcionamiento
• Fabricada en España por Repagas

Modelos y especificaciones técnicas

FE-92/16

• Dimensiones externas: 80 x 90 x 90 cm
• Capacidad total: 32 litros (16 + 16 litros)
• Dimensiones de cada cuba: 245 x 415 x 330 mm
• Potencia eléctrica total: 24 kW (12 + 12 kW)
• Voltaje estándar: 380 V / III + N + T / 50-60 Hz
• Voltaje opcional: 220 V / III + T / 50-60 Hz
• Producción patatas congeladas: 34 kg/h (17 + 17 kg/h)
• Temperatura máxima de trabajo: 190 °C
• Peso neto: 111 kg / Peso bruto: 126 kg
• Dimensiones con embalaje: 83 x 95 x 125 cm
• Volumen de embalaje: 1,01 m³

FE-92/16P

• Dimensiones externas: 80 x 90 x 90 cm
• Capacidad total: 32 litros (16 + 16 litros)
• Dimensiones de cada cuba: 245 x 415 x 330 mm
• Potencia eléctrica total: 32 kW (16 + 16 kW)
• Voltaje: 380 V / III + N + T / 50-60 Hz
• Producción patatas congeladas: 50 kg/h (25 + 25 kg/h)
• Temperatura máxima de trabajo: 190 °C
• Peso neto: 111 kg / Peso bruto: 126 kg
• Dimensiones con embalaje: 83 x 95 x 125 cm
• Volumen de embalaje: 1,01 m³

Especificaciones técnicas comunes

• Serie: 900 Professional Line (fondo 900 mm)
• Material: acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch
• Configuración: doble cuba independiente de 16 litros cada una
• Control de temperatura: termostato regulable de 90 °C a 190 °C
• Seguridad: termostato fijo a 230 °C
• Zona fría: amplia, para prolongar la vida útil del aceite

Equipamiento incluido

• Dos cestas de hilo cromado con maneta atérmica (215 x 335,5 x 120 mm)
• Grifo de vaciado en cada cuba
• Filtro de residuos para depuración del aceite
• Tapa de acero inoxidable AISI-304 con acabado scotch
• Sistema de resistencias eléctricas de alta eficiencia

Accesorios opcionales

• Kit de patas para instalación como encimera independiente
• Pasamanos cromado, dorado o dorado envejecido
• Kit de mandos y señalización en acabado dorado o dorado envejecido
• Personalización del color frontal (superior e inferior)
• Puertas con tirador cromado, dorado o dorado envejecido
• Entrepaño interior para almacenamiento
• Kit de ruedas con freno para desplazamiento

Aplicaciones y usos recomendados

• Restaurantes de gran volumen, cadenas de comida rápida y comedores colectivos con alta demanda de producción
• Servicios de catering y cocinas industriales con fritura continua e intensiva
• Gestión simultánea de distintos tipos de fritura en cubas independientes sin mezcla de sabores ni alérgenos
• Preparación en gran volumen de patatas congeladas, empanados, croquetas, pescados y productos rebozados
• Líneas de cocción modulares Serie 900 que requieran la máxima capacidad de fritura eléctrica disponible

Doble potencia, máxima excelencia profesional

Las freidoras eléctricas Repagas FE-92/16 y FE-92/16P Pro Line representan la referencia absoluta en fritura eléctrica de doble cuba para cocinas industriales de alto nivel. La versión estándar ofrece 34 kg/h de producción total con 24 kW de potencia, mientras que la versión P eleva el rendimiento hasta los 50 kg/h totales con 32 kW, siendo la opción definitiva para los entornos más exigentes. El cabezal extraíble, la cuba embutida sin soldaduras, la amplia zona fría y el completo equipamiento de serie convierten a la Serie 900 Professional Line de Repagas en la inversión más inteligente para cocinas que exigen lo mejor en potencia, control térmico, higiene y durabilidad.