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Tacha.Uvas Syrah, Cinsault. Regin Valle de Guadalupe, Baja California, Mxico. Barrica Sin guarda. Guarda 3 aos. Temperatura de Servicio: Servir de 12 a 14C. ABORIGEN La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viedos de la zona de Baja California, tradicionalmente vincola, cuyo proceso lleva a cabo acciones de responsabilidad ambiental como la explotacin sustentable del recurso, manejo de la produccin bajo prcticas orgnicas, fomento de la
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Uvas | Syrah, Cinsault. |
 |
Región | Valle de Guadalupe, Baja California, México. |
 |
Barrica |
Sin guarda.
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Guarda | 3 años. |
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Temperatura de Servicio: | Servir de 12 a º 14C. |
ABORIGEN
La Bodega Aborigen forma parte de un proyecto de rescate de viñedos de la zona de Baja California, tradicionalmente vinícola, cuyo proceso lleva a cabo acciones de responsabilidad ambiental como la explotación sustentable del recurso, manejo de la producción bajo prácticas orgánicas, fomento de la variabilidad biológica y proscripción de la explotación intensiva y mono cultural.
En Aborigen, se cuenta con pequeñas escalas de producción, el cuidado de cada detalle y los distintos caracteres que tiñen cada proyecto, en ocasiones rigurosos y técnicos, en otras creativos y llenos de emoción.
Vista
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Vino de color rosado intenso y brillante.
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Nariz
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Fresco, muy vivo con notas de toronja, miel y fresas silvestres.
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Boca
 |
Muy seco con acidez bien marcada. Alcohol bien integrado,
muchos frutos rojos en boca con un final cítrico muy agradable. |
Maridaje
 |
Ensaladas y carnes blancas.
|
Tacha.
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