Montadora de Nata KING de Masquefrio

La Montadora de Nata KING de Masquefrio es una máquina automática diseñada para uso profesional en pastelerías, panaderías y empresas de catering. Su sistema mantiene la nata líquida refrigerada, la monta y la dispensa bajo demanda, ofreciendo un alto rendimiento tanto con crema fresca UHT como con productos vegetales.

Características principales

• Capacidad de producción: 50 kg/h (aprox. 150 l/h)
• Depósito refrigerado a +4 ºC, con capacidad de 2 litros
• Depósito extraíble en acero inoxidable, con temperatura ajustable y sistema anti-hielo
• Dispensador refrigerado con ajuste de dosificación
• Bomba rotativa vertical autocebante
• Sistema de limpieza rápida mediante circuito integrado con agua y limpiador bactericida
• Partes en contacto con la crema totalmente desmontables para limpieza en profundidad
• Ajuste del overrun para obtener diferentes texturas: crema batida, mousse o crema semi-batida

Especificaciones técnicas

• Tipo: Montadora y dispensadora de nata
• Producción: 50 kg/h
• Capacidad de cuba: 2 litros
• Temperatura de trabajo: +4 ºC
• Dimensiones: 24 x 56 x 45 cm
• Peso: 37 kg
• Potencia: 500 W
• Voltaje: 220 V

Ventajas

• Alta capacidad de producción, ideal para negocios con gran volumen de clientes
• Regulación precisa del overrun, fundamental para lograr texturas ligeras y esponjosas en mousses y cremas
• Depósito y dispensador refrigerados que garantizan frescura y calidad constante
• Fácil limpieza gracias al sistema integrado y a las piezas desmontables
• Diseño robusto y profesional, pensado para uso intensivo en hostelería

Una máquina eficiente y versátil, que permite ahorrar tiempo y esfuerzo, mejorando la calidad, sabor y textura de la nata montada en entornos profesionales.