Mayta, del chef Jaime Pesaque, es un libro de gastronomía peruana que invita a un viaje sensorial a través de once momentos. Cada capítulo representa una región —el mar, los Andes y la selva— con fotografías destacadas y recetas detalladas que capturan la diversidad peruana, conectando ingredientes emblemáticos con técnicas modernas sin perder la voz del chef. Una experiencia editorial que transforma la imaginación culinaria en práctica real para cocineros y entusiastas.

Este título destaca por su enfoque en la cocina regional y convertir la tradición peruana en una experiencia de degustación. En 2024, Mayta figuró 41º en la lista 50 Best, prueba de su relevancia. Ideal para amantes de la gastronomía, ofrece inspiración, contexto cultural y recetas que reinterpretan Perú en casa. Descúbrelo y lleva Mayta a tu mesa.

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