En este curso de filtrado con método V60 aprenderás a preparar café con mayor precisión y criterio, entendiendo en profundidad qué ocurre en cada etapa de la extracción.

A lo largo de la sesión combinamos teoría y práctica para que puedas conocer el origen del café, sus procesos y perfiles, y cómo estos influyen en el resultado en taza. Además, exploraremos las principales variables del método V60, como la molienda, temperatura, ratio, tiempo y vertido, y cómo controlarlas para mejorar tu preparación.

A través de ejercicios guiados y catas comparativas, experimentarás directamente cómo pequeños cambios impactan en el sabor, permitiéndote desarrollar criterio y sensibilidad al momento de preparar café.

El objetivo es que no solo sigas una receta, sino que puedas crear y ajustar la tuya según tus preferencias, logrando tazas más equilibradas, limpias y expresivas.

Un curso pensado para quienes quieren profundizar en el mundo del café filtrado y llevar su preparación diaria a otro nivel.

El curso lo realizamos en Barrio Italia (Girardi 1569) en nuestra Sala de Cata. Le damos mucha importancia a la calidad y atención personalizada en las formaciones, por eso número máximo de asistentes es de 6 personas.

Nuestros precios reflejan:

• La calidad de la formación, respaldada por años de experiencia en el sector del café.
• La preparación y dedicación detrás de cada clase.
• El uso de equipamiento profesional y materiales de alta calidad, junto a insumos seleccionados como café.
• Grupos reducidos, que permiten una experiencia más personalizada y un mejor aprendizaje.

Puntualidad

Te pedimos que llegues con puntualidad al curso. Daremos un margen de cortesía de 5 minutos antes de comenzar. Pasados 15 minutos desde la hora de inicio, no se permitirá la entrada, por respeto al resto de participantes y al correcto desarrollo de la clase. Agradecemos tu comprensión.

Política de cancelación

Al reservar un cupo en nuestros cursos, comenzamos de inmediato la preparación de la clase, por lo que ese lugar deja de estar disponible para otros participantes.

• Se realizará la devolución completa del dinero si la cancelación se solicita con al menos 7 días de anticipación a la fecha del curso.
• No se realizarán devoluciones ni cambios si la cancelación se realiza con menos de 48 horas de aviso o en caso de no asistencia.

En caso de contar con solo un participante inscrito, nos reservamos el derecho de reprogramar el curso o realizar la devolución completa del dinero.