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CATA
Color: Muy limpio con colores amarillos verdosos.
Aroma: Duraznos blancos, plátano, piña, guayaba y piel de toronja.
Gusto: Se siente su juventud. Es seco, con acidez equilibrada y buena persistencia.
Temperatura de servicio: 6-8 °C
Maridaje: Ideal para pescados y mariscos. quesos o maduros, ensaladas y carnes blancas.
ELABORACIÓN:
Cosecha manual de madrugada para preservar la frescura y frutalidad. Selección manual de racimos, prensado neumático suave y fermentación en tanques de acero inoxidable.
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US$40
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