Batidora de Varillas Sammic B-50 – Potencia, Versatilidad y Uso Continuo

La Batidora de Varillas B-50 de Sammic está diseñada para ofrecer un rendimiento profesional en trabajos continuados. Equipada con un bloque motor de velocidad variable, destaca por su diseño compacto, su facilidad de uso y su capacidad para adaptarse a múltiples elaboraciones en cocinas profesionales.

Este modelo pertenece a la Serie L, con brazo desmontable, y está especialmente indicado para preparar mezclas aireadas y de textura fina. Su capacidad de trabajo abarca desde 2 hasta 80 claras de huevo, garantizando resultados óptimos en cada preparación.

Aplicaciones profesionales

Los batidores de varilla son perfectos para:

• Montar nata

• Preparar merengues, chantilly, salsa mahonesa y genovesa

• Elaborar tortillas, crepes y suflés

El proceso es rápido, cómodo y sin necesidad de herramientas adicionales, lo que agiliza el ritmo de trabajo en la cocina.

Características principales

• Modelo de la Serie L, con bloque motor de velocidad variable.

• Diseño compacto y de tamaño manejable.

• Carcasa Ergo-design & bi-mat-grip, fabricada en dos materiales para mejorar el agarre y la comodidad de uso.

• Brazo desmontable con cierre rápido y seguro.

• Varillas de acero inoxidable, fáciles de limpiar y altamente resistentes.

• Preparada para trabajos prolongados, sin riesgo de sobrecalentamiento de la carcasa.

• Indicador luminoso de máquina conectada a la red.

Especificaciones técnicas

• Capacidad: de 2 a 80 claras de huevo

• Velocidad variable: 200 – 1.500 rpm

• Longitud del brazo batidor: 40,5 cm

• Longitud total (con brazo): 74,6 cm

• Peso: 4,41 kg

• Potencia: 570 W

• Voltaje: 230 V

Incluye

• Bloque motor de velocidad variable

• Brazo Batidor BA-30

• Soporte mural

La Batidora de Varillas B-50 ofrece además una excelente versatilidad: todos los modelos XM de Sammic pueden equiparse con distintos brazos trituradores de diferentes tamaños, ampliando las posibilidades de uso en cualquier cocina profesional.

La Sammic B-50 es la elección ideal para quienes buscan fiabilidad, potencia y resultados perfectos en la elaboración de mezclas aireadas y preparaciones delicadas.