Plancha a Gas de Acero Rectificado Serie 100 PLC‑RT Fainca HR

La Plancha a Gas de Acero Rectificado Serie 100 PLC‑RT de Fainca HR es un equipo profesional diseñado para la cocción rápida y uniforme de alimentos. Su placa lisa de acero rectificado de 15 mm proporciona una excelente retención térmica, una superficie más suave y una mayor durabilidad, ideal para cocinas que buscan precisión y resistencia en el uso diario.

Características destacadas

• Cuerpo fabricado en acero inoxidable.
• Pies regulables en altura.
• Placa lisa de acero rectificado de 15 mm de espesor.
• Cajón recogegrasas frontal extraíble.
• Válvula termopar de seguridad.
• Quemadores de acero inoxidable.
• Encendido automático en cada quemador.
• Reparto homogéneo de la temperatura.
• Toma de gas trasera.
• Incluye inyectores para propano/butano y para conversión a gas natural.

Uso recomendado

Adecuada para carnes, pescados, verduras y alimentos que requieren una cocción uniforme y controlada. Ideal para bares, cafeterías, restaurantes y cocinas profesionales que buscan una plancha robusta, precisa y de alta durabilidad.

Equipamiento incluido

• Cajón recogegrasas extraíble.
• Pies regulables en altura.
• Inyectores para gas propano/butano y gas natural.

Accesorios opcionales

• Palastros de repuesto.
• Componentes originales de mantenimiento.

Modelos disponibles y diferencias principales

Acero rectificado: precisión y durabilidad

Las planchas de acero rectificado se fabrican a partir de una placa sometida a un proceso de rectificado que proporciona una superficie más suave, uniforme y resistente. Este acabado superior implica un coste más elevado respecto al acero laminado, pero ofrece una mayor calidad de cocción y una vida útil más prolongada.