Formadora de Masa para Pizza FMI Sammic – Ideal para Masas Frías Artesanales

La Formadora de Masa para Pizza FMI de Sammic está especialmente diseñada para elaborar masas frías destinadas a pizzas, panes planos y otras preparaciones artesanales. Su diseño profesional garantiza un estirado homogéneo que mantiene intactas las cualidades originales de la masa, siendo perfecta para hostelería, panaderías y colectividades con un uso discontinuo.

Características principales

• Regulación del diámetro y espesor: Permite ajustar el tamaño y grosor de la masa para adaptarse a diferentes recetas, manteniendo la textura y elasticidad de la masa artesanal.
• Rodillos inclinados: La disposición de los rodillos está especialmente pensada para la formación de bases redondas, asegurando un acabado uniforme y profesional.
• Estructura de acero inoxidable: Construcción robusta y duradera, resistente a la corrosión y fácil de limpiar, ideal para entornos de trabajo exigentes.
• Funcionamiento preciso y eficiente: Diseñada para un uso discontinuo, garantizando un rendimiento constante y fiable.
• Motor potente: Con una potencia de 375 W, ofrece una laminación fluida y estable incluso en sesiones de trabajo repetidas.

Especificaciones técnicas

• Potencia: 375 W
• Voltaje: 230 V
• Rodillos inclinados para bases redondas
• Regulación del diámetro y espesor de la masa
• Construcción en acero inoxidable

Modelos disponibles

FMI-31

• Dimensiones: 42 x 45 x 65 cm
• Diámetro de la pizza: 14 a 30 cm

FMI-41

• Dimensiones: 52 x 45 x 71,2 cm
• Diámetro de la pizza: 14 a 40 cm

Ventajas de la Formadora de Masa FMI Sammic

La Sammic FMI ofrece precisión, fiabilidad y resultados artesanales en un formato compacto y resistente. Gracias a sus rodillos inclinados y su sistema de ajuste, permite obtener bases de pizza redondas, uniformes y de espesor controlado, sin alterar la textura de la masa. Es la elección ideal para pizzerías y establecimientos de hostelería que buscan mantener la calidad artesanal con una producción eficiente y profesional.