La sal gruesa, también conocida como sal marina o sal de piedra, tiene varios beneficios:

1. *Minerales esenciales*: Contiene minerales como magnesio, calcio y potasio.
2. *Mejora la digestión*: Puede ayudar a estimular la producción de jugos digestivos.
3. *Regula los líquidos corporales*: Ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el cuerpo.
4. *Reduce la inflamación*: Algunos estudios sugieren que puede tener propiedades antiinflamatorias.
5. *Sabor y textura*: Agrega un sabor y textura únicos a los platos.

Sin embargo, es importante consumirla con moderación, ya que un exceso de sal puede ser perjudicial para la salud.