Mantenedor de Fritos Serie 600 con Mueble Fainca HR MF6004E

El Mantenedor de Fritos MF6004E de Fainca HR está diseñado para conservar frituras y alimentos cocinados a la temperatura óptima hasta su servicio. Su estructura robusta en acero inoxidable AISI 304, su cuba GN 1/1 con filtro extraíble y su sistema de calentamiento mediante resistencia cerámica garantizan una conservación homogénea, segura y eficiente. Pertenece a la Serie 600, con fondo de 60 cm, e incorpora mueble soporte para mayor comodidad y capacidad de trabajo.

Características principales

• Estructura íntegra en acero inoxidable AISI 304 para máxima durabilidad e higiene.
• Encimera satinada con rebosadero que evita la entrada de fluidos al interior del equipo.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante para una distribución uniforme del calor.
• Cuba Gastronorm 1/1 con filtro extraíble para escurrido eficiente y fácil limpieza.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Pilotos LED metálicos que indican el funcionamiento del equipo.
• Patas regulables en altura para una correcta nivelación.
• Posibilidad de instalar puertas opcionales en el mueble para mejorar la higiene y el almacenamiento.

Uso recomendado

Adecuado para mantener calientes patatas fritas, croquetas, empanadillas, tempuras y cualquier fritura previamente cocinada. Es ideal para buffets, autoservicios, cocinas industriales y líneas de pase donde se necesita conservar la textura y temperatura del alimento sin pérdida de calidad.

Equipamiento incluido

• Cuba GN 1/1 con filtro extraíble.
• Pilotos LED metálicos.
• Patas regulables en altura.
• Mueble soporte integrado.

Especificaciones técnicas

• Dimensiones externas: 40 × 60 × 100,9 cm.
• Peso: 36 kg.
• Potencia: 1 kW.
• Tensión: 230 V.
• Control de temperatura mediante regulador de energía.
• Resistencia cerámica con parábola reflectante.
• Cuba Gastronorm 1/1 con filtro extraíble.
• Patas regulables en altura.
• Puertas opcionales.

Información importante

La instalación debe realizarse por personal cualificado siguiendo las normativas de seguridad vigentes. Es necesario garantizar una ventilación adecuada y mantener el equipo alejado de materiales inflamables. La conexión eléctrica debe contar con toma de tierra.

Conservación profesional para un servicio impecable

El MF6004E mantiene las frituras en su punto justo, listas para servir sin perder textura ni temperatura. Su diseño robusto, su mueble integrado y su sistema de calentamiento eficiente lo convierten en un aliado fiable para cocinas de ritmo intenso que necesitan rapidez, calidad y consistencia.