Cette reproduction est issue d'une planche originale du catalogue Peugeot Frères de 1885, illustrant une série de scies spécialisées pour les métiers de bouche. Le dessin technique met en évidence des scies de boucher à dos d'acier, des modèles spécifiques de Bordeaux ainsi que des couteaux-scies pour le jambon et des outils pour boulangers. La précision du trait permet de distinguer les dentures, les cadres polis et les manches en bois, reflétant une hiérarchie visuelle propre aux catalogues de vente industriels du XIXe siècle.

L'ouvrage dont est extraite cette illustration représente un témoignage crucial de l'histoire industrielle et commerciale française. Peugeot Frères, pionnier dans la fabrication d'outillage, utilisait ces gravures pour garantir une information fidèle aux professionnels. Le style graphique est marqué par une recherche de réalisme documentaire, typique des éditions scientifiques et techniques de la fin du siècle, alliant clarté fonctionnelle et maîtrise esthétique de la gravure sur acier ou sur bois.

Cette illustration ancienne s'adresse particulièrement aux passionnés de patrimoine gastronomique et industriel ainsi qu'aux amateurs d'objets techniques rares. Son format informatif et son esthétique vintage permettent une intégration soignée dans une collection d'estampes ou au sein d'un espace de vie. En tant que reproduction, elle préserve la mémoire des outils artisanaux disparus, offrant un support de contemplation privilégié sur l'évolution de l'outillage manuel français.

Découvrez une page emblématique de l'histoire industrielle française avec cette reproduction d'une planche originale du catalogue Les Fils de Peugeot Frères (1885). Cette illustration met en valeur une collection de scies montées, outils indispensables aux artisans et professionnels du XIXe siècle.

Cette affiche présente en détail les outils suivants, chacun marqué par leur usage spécifique et leur design fonctionnel :

• N°270 : Scie de boucher à dos d'acier bleu, manche d'if
• N°271 : Scie de boucher modèle de Bordeaux
• N°272 : Scie de boucher à arc poli
• N°273 : Lame de scie de boucher
• N°275 : Couteau scie pour jambon
• N°276 : Scie de boulanger
• N°280 : Scie appliquée dentée d'un côté
• N°281 : Scie à placage dentée des deux côtés
• N°282 : Scie à placage montée

Cette gravure, par son authenticité et son charme, s’intégrera harmonieusement dans un atelier, une cuisine ou un espace de vie. Elle captivera les amateurs de patrimoine industriel, les collectionneurs d’outils anciens et tous ceux qui apprécient l’artisanat d’exception. Une pièce qui célèbre l’héritage des savoir-faire d’antan.