Friteuse électrique à très haute performance qui dispose de 4 cycles de cuisson programmables.

Elle dispose d'une cuve emboutie d’une seule pièce inox 1,5 mm sans soudure, avec zone froide et cône de vidange, tous les angles arrondis.

Le corps de chauffe pivotant vers le haut, dégage complètement la cuve. Tout inox et très long, il ne brûle pas l’huile (maxi 250 °C en surface).

Elle est équipée d'un cycle pour fondre la graisse (metl-cycle), de boutons de commande protégés, d'un robinet de vidange à bille avec sécurité et d'un régulateur électronique avec sonde fixée sur le corps de chauffe.

La production horaire est de 38-46 kgs.