Jaune paille à l'œil. Le nez est agréable et intense, avec des senteurs fruitées et de la croûte de pain. Le goût est buvable, frais et doux, avec une bonne persistance en bouche.

Le vin blanc fermenté en bouteille "Brol di Calmasino" de Casaretti se distingue par sa fraîcheur et sa facilité de consommation, grâce à sa gorgée vibrante et satisfaisante. Il est obtenu à partir d'un mélange de raisins blancs cultivés dans un système certifié biologique sur la rive orientale du lac de Garde, dans des sols limoneux et sableux riches en squelette. Après les vendanges, les grappes entières sont pressées et le moût est laissé à fermenter à température contrôlée, puis mûrit sur les lies fines. Il est ensuite mis en bouteille pour une nouvelle fermentation en bouteille et n'est pas dégorgé.

Excellent avec les entrées de fruits de mer, les hors-d'œuvre et les repas légers. Très intéressant à l'apéritif ou pour passer une longue soirée entre amis.

Sulfites

Acciaio

Fresco

Taglio

Italie

Dîner entre amis

Biologique

Rifermentati

Vignerons Indépendants

Vénétie

Entrée de poisson

Crustacés

Pâtes ou risotto au poisson

Blanc