#Nouveau millésime #Biodynamie
Ni rouge, ni blanc. Mais un entre-deux bourré de peps et de fruit. Dans cette cuvée, il y a un peu de Karine et un peu de Nicolas (et un peu de nous aussi, c'est suite à une dégustation avec Karine au salon Roots 66 que la cuvée est née). Il y a aussi du rouge, du rosé et du blanc pour créer un breuvage hyper digeste qui titre à un petit 11,5°.

La cuvée offre un bel acidulé associé à de petits amers très fins en attaque avant que les fruits rouges arrondissent le tout. C’est simple : vous démarrez avec "Blouge de là" à l’apéro, vous vous resservez sans vous en rendre compte... le dessert est déjà terminé. A déguster bien rafraichi, presque comme un rosé.

La bonne nouvelle ? L'addition aussi est très digeste... Super canon !