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Akira est un couteau Nakiri japonais artisanal en acier damassé 73 couches conçu pour la découpe précise des légumes.
Sa lame affûtée traverse fruits et herbes sans les écraser, pour un tranchant durable.
Son manche en ébène et turquoise allie légèreté, équilibre et résistance. Un outil d’exception, pour une cuisine saine, efficace et résolument japonaise.
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