A l'occasion de la Foire aux Vins, nous vous donnons rendez-vous pour notre nouvelle édition du Lab !

L'Atelier vous est de nouveau grand ouvert vendredi 5 septembre de 12h à 20h pour vivre un un grand moment entre passionnés. 

Cette rentrée 2025, on la veut vibrante, curieuse, et pleine de promesses. Pour ce nouveau LAB, Manuel a voulu cèder la scène de Chais d’œuvre aux jeunes talents de la viticulture française : celles et ceux qui, du Muscadet à Verzy, d’Irancy à l’Engelberg, redessinent le paysage du vin avec audace, précision… et beaucoup d’émotion.
Qu’il s’agisse d’un Châteauneuf racé et juteux signé par la nouvelle génération Mayard, d’un Gigondas de mémoire, d’un Aligoté cristallin, ou encore d’un Sancerre de grand relief porté par la finesse d’un trentenaire déjà très grand, chaque vin présent incarne une idée du renouveau : exigeant, engagé, et profondément sincère.

Où: A  l’Atelier Chais d’œuvre de 12h à 20h. 
55 rue de Châteaudun, 75009 Paris
Fond de la cour à droite
Prix : 20€ TTC par personne*, remise de 10% de réduction pour tout achat sur place.

*Si vous êtes abonné à un de nos coffrets Chais d'oeuvre l'entrée vous est offerte. Envoyez un mail à [email protected] pour confirmer votre présence.