Dans la lignée des bières artisanales et du vin nature, grâce à un savoir-faire unique en matière de fermentation, Archipel travaille sa gamme de kombuchas tout en finesse afin de vous proposer une boisson peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.

Ce qui distingue les kombuchas d'Archipel des autres kombuchas ? L'utilisation des feuilles d'arbres fruitiers en substitut des feuilles de thés.

Le résultat est bluffant avec un nez exotique, une bouche gourmande et briochée et une finale sèche et acidulée.

Les kombuchas Archipel vous accompagnent dans des moments précieux et vous offrent une alternative sans alcool aussi plaisante qu’un vin ou une bière pour vos apéros et repas.

Ce kombucha détonnant est réalisé à partir d'une infusion de feuilles de framboisier pour une surprise gustative épatante.

Le kombucha Archipel aux feuilles de framboisier a une jolie bulle qui rappelle celle d'un pétillant.

Le résultat est tout en tension et délicatesse.

Au nez, l’expression de la feuille de framboisier rappelle la sensation de la pulpe du fruit, gourmande, fraîche et subtile de la framboise.

En bouche, il révèle d’onctueux arômes de fruits rouges et de subtils tanins grâce à l’infusion de feuilles de framboisiers.

Une fraîcheur ronde et délicate accompagnée d’une acidité équilibrée.

C'est le résultat d'un long travail avec des petits producteurs pour valoriser leurs feuilles et exprimer leur caractère à travers la fermentation de kombucha.

Une exclusivité en Suisse et distribuée par La Sobrerie.