Rouge rubis foncé, le nez exprime toute la densité méditerranéenne d'un grand Cannonau grâce à des notes de fruits mûrs, prune et cerise, et des notes légèrement épicées de myrte, vanille et poivre blanc. En bouche, il est accueillant, généreux et très long. Une texture tannique d'une grande douceur dessine les traits jusqu'à une fermeture sur le fruit, d'une grande persistance.

Vin phare de la cave de Giuseppe et Grazia Sedilesu, le "Mamuthone" exprime pleinement toutes les caractéristiques typiques du Cannonau di Mamoiada : ses arômes sont clairement méditerranéens, des notes qui s'ouvrent sur un goût d'une profondeur vraiment hors du commun. Produit à pas moins de 70 000 exemplaires, le Cannonau di Sardegna DOC "Mamuthone" de Sedilesu est un vin que l'on laisse vieillir dans de grands fûts de chêne pendant environ 12 mois, le temps nécessaire pour le rendre doux et expressif. Un grand vin sarde.

Le "Mamuthone" de Sedilesu se marie bien avec les plats riches en viande rouge et les fromages très affinés.

Sulfites

Cannonau

Mamoiada

Alcolico

Italie

À boire tous les jours

Biologique

Naturel

Sardaigne

Plats campagnards

Rouge