Domaine Jean-François Coche-Dury - Meursault Perrières 1er cru 2014

A propos du domaine:

Vous en savez sûrement autant que nous à ce sujet. Le domaine s'est hissé parmi les plus grands noms de Bourgogne grâce à ses pratiques à la vigne, à la cave et au chai. Chaque détail qualitatif est poussé à l'extrême en faisant des vins dont la qualité est très difficile à égaler. 

Le domaine de 10.5 hectares, répartis sur les plus grandes appellations de la côte de Beaune, produit environ 60.000 bouteilles par an. Production qui ne parvient pas à satisfaire la demande des amateurs du monde entier.  

Les vins sont frais, vifs, parfaitement équilibrés et taillés pour la garde. A déguster une fois dans sa vie. 

A propos de la cuvée:

100% Chardonnay (bio mais il est inutile de la préciser), d'une petite parcelle d'1 hectare seulement, élevage dans 50% de fûts neufs. Un vin qui ne peut pas réellement être décrit par des mots. Vous êtes ici dans ce qu'il se fait de mieux au monde.

Production annuelle de seulement 2100 bouteilles en faisant l'un des vins les plus rares du domaine.

Le millésime 2014 est une très grande réussite pour les vins blancs de la Côte de Beaune.

Au sujet des étiquettes et de l'habillage: 

Dès le millésime 2008 le domaine change l'habillage de ses bouteilles. L'étiquette du Meursault Perrières change pour s'accorder au reste de la gamme.

Les coiffes qui étaient jusqu'alors blanches pour toutes les cuvées de Chardonnay et d'Aligoté, à l'exception des Cortons-Charlemagnes, deviennent bronzes pour une partie en 2013 et pour l'intégralité dès 2014. Probablement une solution pour limiter les contrefaçons. Faites donc très attention lorsque vous souhaitez acheter ce type de bouteille.