Jaune paille avec des nuances dorées à l'œil. Le nez est intense et complexe, avec des senteurs d'agrumes, puis de fruits mûrs, d'herbes aromatiques et beaucoup, beaucoup de minéralité. En bouche, l'entrée est fraîche et savoureuse, avec un goût juteux et persistant, avec des notes fruitées claires et un soupçon d'épices en finale.

Svelte et sec, ce Riesling d'Alsace "Grand Cru Brand" de Charles Sparr reflète le terroir dont il est issu, mettant en valeur l'élégante minéralité au nez et l'appétissante saveur acidulée en bouche. Le sol à dominante calcaire et l'exposition sud-est, combinés à une altitude d'environ 380 mètres au-dessus du niveau de la mer et à des conditions pédoclimatiques particulières, donnent naissance à ce fascinant Riesling alsacien. Les raisins sont récoltés dans des vignes de 35 ans et sont pressés entiers dans la cave immédiatement après la récolte. Ils sont ensuite fermentés à température contrôlée et vieillissent longtemps sur les lies fines.

Un Riesling frais et savoureux, excellent pour les accords mets et vins. Il accompagne parfaitement les poissons en sauce, les fruits de mer et les crustacés, mais aussi les viandes blanches, les volailles et les plats traditionnels alsaciens.

Sulfites

Alsace

Riesling

Elegante

Fresco

Fruttato

Sapido

France

Dîner entre amis

Soirée entre connaisseurs

Biodynamique

Naturel

Alsace

Crustacés

Viandes blanches

Poisson

Blanc