Magnum Magma 2015Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut sy attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cpage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plante de pieds de vigne prphylloxriques non greffs, plus que centenaires, 910 mtres daltitude sur les pentes de lEtna. La macration pelliculaire se droule pendant soixante jours sur des raisins rafls et lgrement fouls. Pas de collage, pas de sulfites, lgre
Shopping security
Each payment you make on thelockerguy is secured with strict SSL encryption and PCI DSS data protection protocols
product description
Why choose thelockerguy wholesale?
Le grand cru de Frank Cornelissen est, comme il faut s’y attendre, un vin de garde. On retrouve en lui la remarquable profondeur du cépage nerello mascalese, issu de la parcelle Barbabecchi, plantée de pieds de vigne préphylloxériques non greffés, plus que centenaires, à 910 mètres d’altitude sur les pentes de l’Etna. La macération pelliculaire se déroule pendant soixante jours sur des raisins éraflés et légèrement foulés. Pas de collage, pas de sulfites, légère filtration avant mise en bouteilles. De texture très dense, ce rouge est de nature plus minérale que fruitée (les notes de fruits sont confites : mûre, pruneau, tout en rondeur et en tannins fondus). Sa profondeur et sa puissance sont équilibrés par une grande fraîcheur. Possibilité de traces d’acidité volatile, vite envolées avec un carafage. Livraison possible en Île-de-France uniquement.
Appellation et région : IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese, vallée nord de l’Etna (Sicile) Cépage : 100 % nerello mascalese ge moyen des vignes : plus de 100 ans Vinification : raisins éraflés et légèrement foulés, macération pelliculaire : environ 60 jours Collage : non Filtration : avant mise en bouteilles
Vin naturel sans sulfites ajoutés. S'accorde avec un produit d'exception, le jambon de porc noir de Bigorre