BRITA PURITY Steam, la solution idéale pour la cuisson à la vapeur. Révèle le goût, protège les appareils.

Optimisation de l'eau pour la cuisson vapeur et la cuisson traditionnelle

• Principaux domaines d'application : les fours vapeur.
• Les cartouches filtrantes PURITY Steam réduisent la dureté carbonatée de l'eau et diminuent ainsi nettement le risque de dépôts calcaires dans l'appareil raccordé en aval. Elles retiennent des métaux tels que le plomb ou le cuivre et réduisent les substances altérant le goût et l'odeur de l'eau. Le PURITY Steam accepte les débits importants et génère une perte de pression insignifiante.
• Prêt pour cuisiner & cuire au four : fournit une qualité d'eau idéale pour les fours mixtes et les fours vapeur conventionnels.
• Goût et arôme révélés : avec une réduction des substances qui altèrent le goût. Les aliments cuits au four, comme les poissons, les viandes et les légumes ont meilleur goût.
• Protège les appareils : en réduisant les dépôts de calcaire, les fines buses vapeur restent plus longtemps ouvertes.

Les avantages

• Les mets conservent leur saveur et leur couleur.
• Prévention des dépôts calcaires notamment dans les buses.
• Frais de maintenance réduits et durée de vie de l'appareil prolongée.
• Réglage du by-pass spécialement adapté aux différents fours vapeur et fours traditionnels.
• Grand capacité et débit important pouvant atteindre 500 L / h avec une perte de pression modérée de 1 bar.