Le Bâtard‑Montrachet Grand Cru 2018 est un vin blanc d’exception issu des coteaux de Puligny‑Montrachet et Chassagne‑Montrachet, parmi les plus grands crus de la Côte de Beaune. Il incarne à merveille l’élégance, la concentration et la pureté du Chardonnay dans un millésime remarquable.

Sa robe or clair aux reflets verts précède un nez remarquable, mêlant fleurs blanches** (acacia, lilas), pêche jaune, poire mûre, touches d’**amande grillée, brioche vanillée et épices délicates :contentReference[oaicite:1]{index=1}.

En bouche, il offre une **matière pleine, riche et texturée**, avec une **acidité vibrante et vibrante** qui équilibre parfaitement la puissance, une **longueur saline persistante** et une finale fraîchement minérale :contentReference[oaicite:2]{index=2}.

Ce vin **allie concentration aromatique et finesse**, avec une belle tension en bouche et une amplitude remarquable, typique des vins de garde de haute volée :contentReference[oaicite:3]{index=3}.

À servir entre 12 et 14 °C — Accord gastronomique : coquilles Saint-Jacques poêlées, homard thermidor, foie gras, ris de veau ou volaille noble, poissons fins à la crème. À conserver 10 à 15 ans, voire plus selon les conditions :contentReference[oaicite:4]{index=4}.

Un Grand Cru rare, à la fois ample et tendu, imposant et raffiné, reflet d’un terroir mythique et d’un millésime d’exception.