100% Chardonnay

La Robe est limpide avec de jolis reflets dorés tirant sur le bronze. La qualité des bulles et de la brillance laisse entrevoir les qualités du champagne au nez et en bouche.

Le nez dévoile des notes de fruits à chair blanche ainsi que des fruits tels que la poire voire la pomme, 

La Bouche est très élégante. On y retrouve les arômes perçus au nez. A cela s'ajoutent des notes d'orange et de citron. La finale est fraîche. 

Excellent champagne Blanc de Blancs qui se laissera porter sur les ans. Les arômes évolueront mais la qualité restera. C'est un champagne très qualitatif qui accompagnera parfaitement les apéritifs ou bien les poissons et fruits de mer (bar, saumon, tartare de thon...).

INGRÉDIENTS :

Chardonnay des communes d'Avize (45%), du Mesnil-sur-Oger (35%), de Villers-Marmery (10%), autres communes (10%)