Fabriquée à 100 % à partir de bois de chêne vert naturel d’Espagne, cette sciure de qualité supérieure est parfaite pour tous les types de viandes, poissons, légumes et fromages. Sa granulométrie fine de 0 à 1 mm permet une combustion lente et uniforme, garantissant une fumée douce et durable. Son arôme léger de noisette ajoute une saveur unique à vos plats, idéale pour les volailles, bœuf, agneau, porc, poisson, charcuterie, légumes et fromages.

Caractéristiques :

• 100 % bois de chêne vert naturel d’Espagne
• Granulométrie : 0–1 mm (particules fines à grossières)
• Développement homogène de la fumée pour un fumage de longue durée
• Arôme délicat, légèrement noisette
• Idéal pour les volailles, bœuf, agneau, porc, poisson, charcuterie, légumes et fromages
• Convient aux fumeurs à froid et aux générateurs de fumée (non adapté au Smoking Gun)

Contenance : 1,5L

Conseil d’utilisation : Avant l’utilisation, secouez bien la sciure pour mélanger les particules. Répartissez-la uniformément dans le générateur de fumée et fumez à basse température pour un goût subtil de chêne vert.